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梅ジュース

2011年 06月09日 12:07 (木)

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青梅が出回り始めましたネ
ってことは夏までもう少し。嫌いな夏がやって来るぅ。(冬生まれだから

さて、今年も作っちゃいましょう。

ウチでは8Lの瓶に梅3㌔と上白糖2㌔を用意

梅のオシリのヘタを取ってよくキレイに洗います。
そして1個ずつ丁寧にふきんで拭いてジップロックへ。
これが結構手間なんですョ。
でも、これを丁寧にやらないと美味しい梅ジュースが出来ないわけです。

そして一晩冷凍庫で凍らせます。
と本日の作業はここまでです
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